Soberanía alimentaria

Estos eran algunos de los precios de ayer mismo en el Mercado de La Laguna: Bubangos a 4,95 el kilo, Zanahorias a 3,75 el kilo,Habichuelas a 8,95, Tomate en rama a 3,95, Calabacín redondo a 3,85, la papa, de Inglaterra, a más de dos euros. No entramos a repasar el precio del pollo o del cerdo, las carnes más asequibles, y de la ternera o del pescado ya ni hablar. Y mientras, en Palacio, " de cumpleaños".

Sólo los establecimientos de capital canario se proveen con producción canaria. La mayor parte de lo que consumen los turistas en los hoteles de capital extranjero es suministrado por centrales de compra situadas en el sur de España y Cataluña. El sector primario canario es ninguneado sin que ningún gobierno canario tome medidas. El volumen de negocio perdido por los productores canarios es elevadísimo.